FOLIO brengt eenvoud tot in zijn puurste vorm: een platte, rechte handgreep met een strakke snede, zonder enig ornament. Niets steekt uit, niets glanst onnodig. Naast het bord geplaatst, valt dit bestek bijna niet op en laat het alle aandacht uitgaan naar wat werkelijk telt: het gerecht en de gasten. De ingetogen verfijning van een perfect ontworpen object.